Pumpkin bread (fluffy soft, chewy and pumpkin rich) recipe

Pumpkin bread ขนมปังฟักทอง สูตร นุ่มฟู เคี้ยวหนึบหนับ

ขนมปังฟักทองสูตรนี้ เน้นใส่ฟักทองเยอะๆนะคะ ขนมจะหอม  เนื้อไม่แน่น นุ่มแบบเคี้ยวหนึบหนับแม้ทิ้งไว้ค้างคืนนอกตู้เย็นค่ะ

สูตรเล็กๆ สำหรับ 1 พิมพ์ mini loaf (15 x 8 x 4.5 cm)

แป้งขนมปัง                                                     267 g

นมสด                                                                27 ml

ยีสต์                                                                    4 g

น้ำตาลทราย                                                      40 g

เกลือ                                                                1/2 tsp

ฟักทองนึ่งบดละเอียด                                     170  g

เนย                                                                    27  g

อบที่ 180C ประมาณ 20 นาทีค่ะ

ขอบคุณที่แวะมาอ่านนะคะ แล้วพบกันเมนูต่อไปค่ะ